要快进、快退和暂停回放视频，首先需要使用视频播放器或者视频网站提供的相关功能。在大多数视频播放器中，可以通过以下方式实现：
快进：在视频播放过程中，可以点击播放器界面上的快进按钮或者拖动进度条来快进视频内容。快进按钮通常标有“>>”或者“快进”图标，点击按钮一次可以快进视频内容数秒或数十秒，可以多次点击实现更快的快进速度。拖动进度条可以直接跳转到视频中的某个时间点。
快退：同样地，在视频播放过程中，可以点击播放器界面上的快退按钮或者拖动进度条来快退视频内容。快退按钮通常标有“<<”或者“快退”图标，点击按钮一次可以快退视频内容数秒或数十秒，可以多次点击实现更快的快退速度。拖动进度条可以直接跳转到视频中的某个时间点。
暂停：想要暂停视频播放，同样在播放器界面上可以找到暂停按钮，通常是一个带有两条竖线的图标。点击暂停按钮可以暂停视频播放，再次点击可以继续播放。此外，也可以通过键盘上的空格键来暂停或者继续播放视频。
总的来说，通过使用播放器提供的控制按钮或者操作方法，可以轻松实现视频的快进、快退和暂停功能。